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| BLINI, une société du groupe ALFESCA |
Créée en 1980 la société BLINI appartient au groupe islandais ALFESCA.
France : Labeyrie, Delpierre,
Grande Bretagne : Farne, Lyons,
Espagne : Vensy
La marque BLINI est leader sur le marché des blinis avec 30 points de part de marché et sur le marché des taramas avec 40 points de parts de marché.
Le site de production se compose de deux unités avec un bâtiment spécialisé dans les produits de boulangerie, les blinis, et un bâtiment pour tous les produits à tartiner (Tarama, Tzatziki…).
L'outil de production est dimensionné pour répondre aux périodes de pointe de fin d’année garantissant une extrême fraîcheur des produits et une qualité constante tout au long de l’année.
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| A propos de qualité - BLINI s'engage |
BLINI conduit une stratégie tournée vers :
- la fourniture aux consommateurs de produits de bonne qualité, basés sur des matières premières contrôlées et sélectionnées, la réalisation des produits dans des ateliers modernes, bien équipés, avec du personnel compétent et bien formé.
- une innovation permanente
- une forte écoute des clients, des consommateurs et des employés,
- le respect des réglementations en vigueur.
Une stratégie fondée sur une amélioration de la satisfaction des exigences de nos clients et des consommateurs, par une amélioration continue de la performance de l'entreprise.
Blini appartient au cercle des entreprises reconnues parmi les plus performantes, celles à qui les clients et fournisseurs accordent toute leur confiance.
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| BLINI en quelques chiffres |
| >> BLINI utilise 6 tonnes de crème fraîche sur la période de Noël et 10 tonnes de farine par jour pour la fabrication des blinis |
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| >> Près de 10 millions de pots de taramas produits |
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| >> BLINI, c'est 120 personnes à l'année, et 350 en fin d'année... |
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| >> 163 millions de blinis produits chaque année |
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| >> Si on mettait bout à bout tous les blinis fabriqués en une année, on pourrait faire l'équivalent d'un PARIS - MEXICO, soit 9200KM |
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| 1980 : Création de la société BLINI avec la fabrication de blinis pour les restaurants russes de Paris (Petrossian) |
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1991 : BLINI invente les mini-blinis ou blinis cocktail. |
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1997 : Lancement de la gamme de tartinables méditerranéens |
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1998 : BLINI part au Mexique pour proposer du guacamole |
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2000 : Tous le savoir faire de BLINI pour fabriquer deux tapenades FRAÎCHES, aux olives noires ou aux olives vertes |
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2003 : BLINI invente le blini pour l'entrée, ni trop petit, ni trop grand |
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2005 : BLINI se lance sur les petits écrans avec une publicité aux couleurs du monde |
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2006 : BLINI met au point des produits légers : taramas et blinis |
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2006 : une nouvelle taille de blinis : les blinis apéro'. |
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